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生桜えびのかき揚げのレシピ

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生桜えびのかき揚げのレシピ

 生桜えびのかきあげレシピ

材料
生桜えび150g
天ぷら粉100g
酒 大さじ2
片栗粉 大さじ2
氷水 150ml
塩 小さじ1
玉ねぎ 1個
三つ葉 5本

 
桜えびのレシピ、作り方
@玉ねぎを薄く切り、三つ葉は1.5cmに切る。解凍した生桜えびと混ぜて小麦粉を薄くまぶす。
A天ぷら衣に桜えび、玉ねぎ、三つ葉をからませ、高温(約160度)の油で揚げる。(約8枚分出来ます。)
桜えびのレシピ、ポイント
塩と一緒に桜えび粉を振り掛けるとより一層桜えびの風味が増して美味しくいただけます。

 

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